Kue Koboi

Kue Koboi

Biskuit berkerut , campuran kue , Gula , atau klasik keping coklat —Sulit untuk memikirkan Resep kue Pioneer Woman yang tidak kita cintai! Silakan dan tambahkan kue koboi ke daftar ini. Mereka adalah riff pada kue coklat chip klasik dengan campuran hangat, yang berarti mereka lembab, kenyal, dan sarat dengan cokelat lengket. Bersiaplah dan coba ini hari ini!

Mengapa mereka disebut 'kue koboi'?

Kue-kue ini dibuat terkenal oleh mantan Ibu Negara Laura Bush, yang mengajukannya untuk kontes kue selama pemilihan presiden tahun 2000. Kue koboi seukuran Texas-nya mengalahkan resep jepret jahe pesaingnya Tipper Gore, dan mereka memulai jalan menuju ketenaran dari sana!

pionir resep kue mie krim asam wanita

Bahan apa yang ada di kue koboi?

Kue koboi dimulai dengan dasar kue keping cokelat; dari sana, Anda dapat menambahkan bahan bonus seperti gandum, kemiri, kelapa, dan kayu manis. Resep kami dimulai dengan mencoklatkan beberapa mentega untuk menambahkan lebih banyak rasa pedas dan pedas dan membuat adonan kue yang mudah diambil. Resep ini tetap dengan campuran klasik, tetapi Anda pasti dapat menyesuaikannya sesuai keinginan Anda! Tukar kacang dengan pecan atau bahkan coba dengan manisan pecan dicampur.

H berapa lama Anda memanggang kue koboi?

apa artinya jika telingamu berdenging secara rohani

Kue-kue ini berukuran untuk selera yang lebih besar, digulung menjadi sekitar 2 sendok makan bola berukuran sebelum dipanggang. Konon, mereka membutuhkan waktu sedikit lebih lama daripada kue keping cokelat klasik untuk dipanggang, sekitar 12 hingga 14 menit per nampan. Salah satu bagian terbaik dari adonan kue ini adalah tidak perlu menunggu adonan ini dingin di lemari es. Ini membantu kue yang lebih besar ini dipanggang secara merata dan cepat!

1. Cokelat 1 batang mentega dengan melelehkannya dalam panci sedang di atas api sedang, lalu biarkan masak dan bergelembung selama 3 hingga 5 menit lagi atau sampai busa dan mentega di bawahnya berwarna cokelat keemasan. Segera pindahkan ke mangkuk besar yang tahan panas dan aduk beberapa kali untuk membantunya berhenti menjadi kecoklatan. Biarkan dingin hingga suhu kamar, sekitar 30 menit. Sementara itu, biarkan sisa mentega melunak.
2. Panaskan oven hingga 350 derajat.
3. Tambahkan stik mentega yang sudah dilunakkan, gula merah, dan gula pasir ke dalam mangkuk pencampur dengan mentega kecokelatan. Kocok dengan stand atau mixer tangan dengan kecepatan sedang-tinggi hingga warna dan teksturnya cerah, 2 hingga 3 menit.
4. Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah. Tambahkan telur dan vanila, lalu kocok hingga rata, gosok bagian samping dan bawah mangkuk, sesuai kebutuhan.
5. Kocok untuk menggabungkan tepung, soda kue, dan kayu manis dalam mangkuk sedang lainnya. Tambahkan ke dalam campuran mentega dalam tiga tahap, aduk dengan kecepatan rendah di antaranya, hingga tercampur sepenuhnya. Gosok bagian samping dan bawah mangkuk sesuai kebutuhan. Tambahkan oat, pecan, serpihan kelapa, dan keping cokelat, lalu aduk dengan kecepatan rendah atau aduk dengan spatula hingga tercampur.
6. Lapisi dua loyang besar dengan kertas roti. Dengan menggunakan sendok kue berukuran 2 sendok makan, letakkan adonan kue di atas loyang, sisakan sekitar 2 inci ruang di antaranya. Panggang selama 12 hingga 14 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan dan terlihat kering di atasnya. Biarkan kue dingin selama 2 menit di atas loyang, lalu pindahkan ke rak pendingin hingga benar-benar dingin. Taburi dengan garam serpihan untuk menyelesaikan, jika Anda suka.

Anda juga bisa membuatnya dengan 2 batang mentega lunak dan lewati langkah mentega kecokelatan!