kacang pedas

Spicy Beans

Nama saya Pioneer Woman dan saya suka kacang.

Hai, Wanita Pelopor.

Maaf. Itu benar. Panci besar berisi kacang cokelat yang direbus di atas kompor adalah salah satu kesenangan hidup yang paling mendasar dan sederhana. Kacang dapat disajikan dengan roti jagung, ditumpuk di atas nacho atau taco, dihaluskan dan diubah menjadi kacang refried. Mereka murah, mereka penuh dengan protein dan serat, dan mereka mudah untuk diletakkan di atas kompor dan dilupakan selama beberapa jam.

berapa lama untuk mengeringkan kalkun air asin

Kacang itu bagus.

Panci besar kacang tidak selalu membutuhkan banyak keributan. Ham hock (atau potongan bacon atau ham) dan garam dan merica sering kali adalah yang mereka butuhkan. Dan inilah cara favorit saya untuk memakan pengisap:

1. Dapatkan sepotong besar roti jagung.
2. Belah menjadi dua dan letakkan kedua bagian yang dipotong menghadap ke atas di atas piring.
3. Sendok kacang dan banyak jus di atas roti jagung.
4. Pergi ke kota. Secara kiasan.

Inilah variasi pedas yang enak yang dibuat lezat dengan paprika dan jalapeno. Saya membuatnya beberapa minggu yang lalu dan kami memakannya dalam satu atau lain bentuk selama beberapa hari. Mayor yum.

Mulailah dengan kacang pinto.

Bilas mereka dalam saringan di bawah air dingin.

Petik bijinya dan singkirkan kerikil atau kotoran lain yang bukan miliknya.

Lempar mereka ke dalam panci dan tutup dengan air sekitar dua inci.

Ambil ham hock dan masukkan dengan kacang. Anda juga bisa membuat ham potong dadu, bacon potong dadu – produk daging babi berlemak / asin apa pun dengan sedikit lemak untuk rasa.

Bawa mereka sampai mendidih…

…Kemudian kecilkan api hingga mendidih.

Tutup dan didihkan selama beberapa jam. Saya memang menutup panci dengan rapat, tetapi saya ingin mengeluarkan sedikit uap untuk foto ini karena saya suka memotret uap. Ini adalah hobi saya yang aneh dan terpelintir.

MEMPERBARUI : Catatan tentang perendaman: Saya tidak pernah merendam kacang pinto saya. Alasan untuk ini adalah bahwa saya bukan seorang perencana. Saya ingin memiliki ide untuk membuat kacang, kemudian membuat kacang tanpa banyak menunggu. Tetapi jika Anda suka berendam, Anda bisa melakukannya dengan dua cara:

1. Tutup kacang dengan air, lalu tutup dan biarkan selama empat sampai enam jam. Kemudian tuangkan air, isi ulang dengan air segar, dan lanjutkan dengan instruksi memasak.
2. Rebus buncis hingga mendidih, matikan api. Tutup dan biarkan selama satu atau dua jam. Kemudian tuangkan air, isi ulang dengan air segar, dan lanjutkan dengan instruksi memasak.

Tapi itu terlalu banyak pekerjaan untukku.

apakah elang raksasa buka pada hari natal

Sementara kacang mendidih, potong bawang besar yang gemuk.

Lakukan hal yang sama dengan beberapa paprika merah.

Iris juga beberapa jalapeno. Tinggalkan bijinya jika Anda bisa menangani panasnya!

Setelah kacang direbus selama beberapa jam, masukkan bawang bombay dan paprika.

Aduk mereka, lalu tutup dan terus didihkan selama satu atau dua jam. Anda pasti ingin melihat kacang saat dimasak. Jika level air terlalu rendah, tambahkan lebih banyak…tapi jangan terlalu banyak! Anda ingin memiliki saus kacang yang enak dan kental saat semuanya selesai.

Oh! Dan jangan lupa tambahkan garam...

Dan banyak–banyak, banyak, banyak–lada hitam.

Mmm. Ini beberapa saat kemudian. Kelihatannya kental dan kaya dan lezat, dan jus/sausnya pas.

Skor. Pukulan langsung.

malaikat nomor 28

Jika Anda bukan orang kacang, buatlah pot akhir pekan ini! Anda akan kagum dengan betapa serbagunanya mereka.

Jika Anda adalah orang yang suka kacang, siapkan batch pedas ini lain kali. Ini akan membersihkan sinus Anda, dan menambahkan tendangan yang bagus ke masakan Meksiko Anda.

Nikmati!